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山东省在元旦、春节期间开展打击食品安全违法犯罪“清源”行动-欧洲杯
本文摘要:为了控制食品违法犯罪,确保大众元旦、春节两节期间的饮食安全性,山东省饮食安全、省食品药品监督局领导公安厅、农业厅等7个部门,确认从2015年12月18日到2016年2月25日,全省积极开展控制食品安全违法犯罪的清源行动。

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为了控制食品违法犯罪,确保大众元旦、春节两节期间的饮食安全性,山东省饮食安全、省食品药品监督局领导公安厅、农业厅等7个部门,确认从2015年12月18日到2016年2月25日,全省积极开展控制食品安全违法犯罪的清源行动。清源行动以食品安全风险多发的重点养殖栽培企业(合作社)、屠宰厂(场)、食品生产加工小研讨会、商品集散地、农贸市场、批发市场、冷藏食品仓库、城乡结合部、农村地区等为重点部位和地区的家畜养殖、屠宰、销售、水产养殖、运输、贮藏、蔬菜水果栽培、运输、贮藏、食品小研讨会生产、销售等为重点环节的肉制品、水产品、蔬菜水果、豆制品、调味品、调味品、酒类、蜂制品、保健食品等。清源行动分三个阶段实施。

一是调查抽查阶段(2015年12月18日至2016年1月10日)。根据两节和冬季食品安全的规律特征,积极调查城中村、城乡结合部、地区结合部、废仓库、租赁住宅、冻库等重点地区和部位,集中精力识别调查,普遍引起大众线索。同时,融合食品安全风险监测和评价性检验,在前期检测识别的基础上,对重点领域、重点环节和重点品种进行检测。二是压制整备阶段(2016年1月11日至2月25日)。

各级农产品质量安全性、食品安全监督部门和公安机关应加强刑事交流工作,加强协商应对,对前期管理和调查阶段发现的违法犯罪线索,积极开展领导执法人员、调查同步,构成控制食品安全违法犯罪工作的合作。三是总结阶段(2016年2月26日至3月1日)。

清源行动结束后,各市食品安全、市食品药品监督局等部门开展总结,调查问题和严重不足,研究下一步工作对策,进一步完善食品安全监督和控制长期机制。


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